Ehm... Lagi ngumpulin resep buat puasa niy.. Jadi kepingin Nasi Daging Sapi cah Cabe Hijau yang kayak di Bakmi GM....
Mudah-mudahan rasanya seenak yang di bakmi GM he..he..
Bahan :
- 100 gram daging has dalam, potong sesuai selera
- 6 buah cabe hijau iris serong
- 100 ml air
Bumbu :
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm saos tiram
- garam
- gula
- 25 ml air tepung maizena (untuk pengental)
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih hingga setengah matang, masukkan cabe, tumis sebentar
2. Masukkan daging dan aduk hingga setengah matang, tambahkan air
3. Masukkan saos tiram, gula dan garam secukupnya, aduk hingga daging matang
4. Masukkan air larutan tepung maizena untuk pengental, tunggu hingga mendidih, angkat
5. Menghidangkan : Cetak nasi panas dengan mangkuk, letakkan di atas piring. Tuang daging sapi cah cabai hijau.
TIPS :
Pilih cabai hijau yang tua agar tidak pahit dan kalau tidak mau pedas, buang dulu bijinya.
